近日，宁夏“辣糊糊”以其独特魅力在全网火爆出圈，吸引全国各地游客纷至沓来，品尝美食。为切实营造放心消费的市场环境，自治区市场监管厅主动靠前，加强监管执法，全力以赴保障各地游客乘兴而来、满意而归。

严格落实食品安全“四个最严”要求，指导属地市场监管局对全区特别是银川市69家经营辣糊糊餐厅进行重点检查，对进货查验、索证索票、人员健康证、食品调味料、食品添加剂、环境卫生、人员着装等进行严格规范，加大食材抽检力度，严厉打击展销经营不合格食品等违法违规行为，为游客“舌尖上的安全”保驾护航。同时，开展特种设备安全检查，加强餐饮行业燃气灶具、液化石油气瓶等质量监管，强化人员密集场所电梯安全检测，持续加大安全风险隐患排查整治力度，以安全环境助力消费市场迸发新的活力。

围绕“吃、住、行、游、购、娱”等重点消费领域，指导银川市市场监管局通过发放提醒告诫函、行政约谈会、签订承诺书等形式对经营者进行提醒告诫，要求经营者依法诚信经营，加强价格自律。加大对辣糊糊、酿皮、羊杂、蒿子面等宁夏名小吃经营单位的巡查检查力度，严格执行明码标价制度，对价格欺诈、串通涨价等价格违法行为将严查严惩速办，及时曝光典型案例，推动经营主体用守法诚信擦亮安全放心的“宁夏辣糊糊”品牌。

畅通消费投诉举报渠道，依托全国12315平台，为消费者同时提供12315热线电话、互联网平台、微信小程序、公众号、支付宝小程序、APP、百度小程序、来函、来人等9种方式，全方位、全时段、全覆盖受理消费者投诉举报，推行投诉快接快办快回复，不断延伸消费维权触角，提升化解矛盾纠纷成效，确保消费者权益保护工作全天候、不打烊，24小时为消费者“撑腰”。持续加强舆情监测，及时分析研判消费热点、焦点问题，定期发布消费提示，稳妥化解热点纠纷，有效回应群众关切。截至3月23日，全区共接收“辣糊糊”相关投诉举报5件，主要涉及餐饮卫生问题，目前均已转交属地市场监管部门进行妥善处置，并督促“辣糊糊”经营主体改善卫生状况，提升服务水平，共同维护宁夏特色美食品牌良好声誉。

针对“宁夏辣糊糊”爆火可能刺激并带动相关产业登记注册的积极性，市场监管厅立足职能、主动作为，进一步健全完善经营主体准入制度，坚持落实“高效办成一件事”和周末不打烊制度，持续缩短登记时限，简化注册流程，加快形成简约高效、公正透明、宽进严管的良性市场机制。加大经营主体政策扶持力度，将个体工商户划分为“生存型”“成长型”“发展型”三种类型，开展“名特优新”四类个体工商户的认定，分梯次精准进行政策“滴灌”，着力支持培育一批特色鲜明、诚信经营好、发展潜力大的个体工商户，发挥引领示范作用，带动全区各类经营主体蓬勃发展。

（来源：宁夏市场监管厅）

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